كيف تأكلون الثوم دون الانزعاج من طعمه الحاد ورائحته القوية؟

هل تحبّون أكل الثوم لكنكم تخشون رائحته القوية التي تبعد عندكم الجميع من أصحاب وأحباب؟ لا تخشوا شيئاً بعد الآن فقد كُشف سر الثوم. يكفي أن تتخلّصوا من جزء معيّن منه حتى تزول آثاره المزعجة من طعم حاد ورائحة قوية.

هل لاحظتم أن الثوم في الربيع والصيف يكون أخضر من الداخل، وكأنه نابت. وكذلك في الشتاء نجد في داخله برعماً. إن هذا البرعم هو الذي ينتج ذلك الطعم اللاذع والرائحة القوية.

لقد جرّبت أن أعدّ المايونيز بالثوم مستخدمة حبوب ثوم أزلت منها العرق الأخضر أو البرعم الداخلي. وقد لاحظت أن طعمه أسلس وأقلّ حدّة.

يبدو أن إزالة هذا الجزء ضرورية للاستمتاع بطعمه دون حدّة حين يؤكل الثوم نيئاً. أما في الطهو فإن طعم الثوم يصبح أخفّ بشكل طبيعي ولا يسبب لا رائحة أنفاس مزعجة ولا حرقة في الحلق.

وللتأكد من أن أنفاسكم عادت طبيعيّة بعد تناول الثوم النيء المهروس الجأوا إلى الطرق التالية:

- اشربوا الشاي الأخضر

- اشربوا الماء الممزوج بعصير الليمون الحامض

- كلوا بعض أوراق النعناع

- كلوا ملعقة من الخردل الذي يقضي سريعاً على رائحة الثوم

Unknown

8:56 ص

اقرأ المزيد

3 طرق بسيطة للتخلص من تشقق الشفتين

البرد، والتغيرات في درجة الحرارة والتعرض لأشعة الشمس يمكن أن تجفف وتشقق الشفتين. سنساعدك اليوم على التعرف على طرق تساعدك على التخلص من هذه المشكلة.
1- استخدام البلسم:

ليس من المستغرب أن تصبح شفتاك جافة ومشققة بسبب تغيرات الطقس لذلك عليك حمايتها و الاعتناء بها و ترطيبها و قد كشفت دراسة ان  اللانولين والفازلين  يساهمان في التخلص من تشقق الشفاه. كما يمكنك استخدام زيت الزيتون أو كريسكو للتليين والترطيب و في الواقع كل منتج نباتي سيساعد على حل هذه المشكلة. اظافة الى كبسولات الفيتامين E حيث يمكنك هرسها بين اصابعك و تطبيقها على شفتيك مباشرة.
2- شرب الماء:

اذا كنت تعانين من مشكلة تشقق الشفاه باستمرار عليك شرب 8 اكواب (250 مل كل كوب) من الماء لانها تمنع الجفاف و الحد منه.
3- عناية خاصة:

يجب ان تقومي بتطبيق مرهم على شفاهك يحتوي على عامل الحماية من الشمس SPF 15 على الأقل قبل الخروج الى أشعة الشمس. فشفتيك بحاجة الى الحماية من أشعة الشمس بنفس القدر مثل باقي البشرة. يجب ان يكون أحمر الشفاه داكن و دسم لانه يساعد على حماية الشفاه من الشمس والاحتفاظ بها رطبة. تناولي المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين ب، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات، و الخضار الخضراء. و اخيرا تجنبي لعق شفتيك لان اللعاب يوفر لك الرطوبة لكن لفترة قصيرة و سرعان ما يتبخر تاركا الشفاه جافة لانه يحتوي على الإنزيمات الهضمية التي تجفف الأنسجة. مع الابتعاد على المسكنات التي تحتوي على الفينول أو الكافور فهي مطهر قوي و تسبب جفاف الشفاه كبيرة.

Unknown

8:47 ص

اقرأ المزيد

سكارليت جوهانسون تدلل نفسها بـ2.2 مليون دولار

قالت صحيفة نيويورك بوست إن النجمة سكارليت جوهانسون، دفعت مبلغ 2.2 مليون دولار مقابل شراء منزل رائع في هامبتون، يقع في منطقة أمغنست على الشاطئ.

ويشغل المنزل مساحة 3.500 قدما مربعا ويقع على 1.4 فدان من الأراضي ويتكون من 4 غرف نوم و4 حمامات، كما يوجد به أيضا حمام سباحة بمياه ساخنة في الهواء الطلق.

ويضم الجناح الرئيسي للمنزل موقداً وشرفة خاصة ما يبدو مثاليا جدا للممثلة وخطيبها رومان دوريك. كما يضم تصميم المنزل أيضا خطة لطابق مفتوح وأرضيات من خشب الصنوبر ومطبخا كبيرا.

Unknown

8:37 ص

اقرأ المزيد

نيكول كيدمان: إطلالة أسترالية ساحرة

هي مثال الأناقة والجمال، والسيدة ذات الشخصية المثالية والمتواضعة والملفتة. نيكول كيدمان Nicole Kidman الأسترالية الأصل، طبعت بطولها الآخاذ وببراءة إبتسامتها، بصمتها في هولييود منذ الثمانينات لتصبح واحدة من أهم رموز الشاشة ومن أكثر النجمات ملاحقة خصوصاً بسبب حياتها الشخصية وزواجها وطلاقها من الممثل توم كروز وزواجها مرة أخرى من المغني الريفي كيث أوربان. ولكن لن نتكلم اليوم عن حياة كيدمان الشخصية وقدراتها التمثيلية، بل عن ما جذب هولييود إليها من البداية وهي طلتّها المميزة وقدرتها على المحافظة على لياقتها البدنية وهي اليوم في الـ46 من العمر وأم لولدين من زوجها الثاني.

كيدمان كما تقول عنها مدربتها الخاصة Jenna Phillips مخلصة تماماً للتمارين الرياضية، فهي لا تفوّت فرصة الذهاب الى الصالات الرياضية وتلتزم بشكل صارم ببرنامجها الرياضي. "تنفيذها لمجموعة متنوعة من التمارين الأساسية، يجنّب كيدمان من الشعور بالملل وتحافظ في الوقت نفسه على حياتها وعاداتها اليومية".

الركض أو الجري: الركض وخصوصاً في الهواء الطلق يساعد في تعزيز الجهاز المناعي ويعتبر من أفضل التمارين للنساء، وينصح به للتقليل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وخلال المراحل المبكرة لمرض السكري، إضافة الى مساهمته في خسارة الوزن وتعزيز الثقة بالنفس. كيدمان من جهتها تمارس الركض بشكل جديّ، فخلال الأسبوع تركض نحو 7 أميال، أما في عطلة الأسبوع فترفع درجة التحدي حتى 12 ميلاً.

السباحة: تساعد السباحة في الحفاظ على وزن صحي وعلى صحة القلب والرئتين وبناء قوة للعضلات وللياقة البدنية. نيكول تحبّ شخصياً السباحة وتلتزم بالقيام بالتمرين يومياً لحوالي 30 دقيقة.

التنس: تمارس كيدمان أيضاً رياضة التنس لزيادة قدرتها على التحمّل، وتحتّل هذه الرياضة موعداً أسبوعياً في جدول كيدمان.

اليوغا: لزيادة مرونة المفاصل والعضلات وهي تؤديها مرة في الأسبوع.

البيلاتس Pilates: فوائدها العديدة للصحة الجسمية والنفسية، ونتائجها الملموسة في تقوية العضلات وزيادة القدرة على الحركة وخسارة الوزن بشكل سريع جعلت كيدمان أيضاً من محبذي هذه الرياضة التي تمارسها لمدة ساعة في كل دورة تدريب.

إضافة الى التمارين السابقة، تشارك كيدمان في تدريبات مكثفة وقاسية مختلفة من الكارديو وغيرها من التمارين البدنية حتى أن عدد تكرار التمارين يصل الى حدود الـ100 مرة يومياً.

إلا أن التمارين ليست وحدها وراء إطلالة كيدمان. الجواب يكمن أيضاً في طعامها العضوي والصحي. فنيكول تدرك أن في عمرها عليها أن تختار التغذية السليمة والصحية للمحافظة على نضارة بشرتها وحيوتها وشبابها. الخطة المثالية التي تقدمها لها مدربتهّا هو الإعتدال والسيطرة. نعم... فكيدمان تتناول فقط كميات قليلة من الطعام في عدة وجبات مقسمّة خلال النهار ومن الأغذية العضوية كالسلطة والسمك والمعكرونة.

وتلخيص لنصائح المدربة Jenna Phillips الصحية لتخفيف الوزن المتبعة من قبل كيدمان:
-5 وجبات صغيرة خلال النهار (وجبتان في المنزل وثلاث وجبات في العمل).
-الطبخ المنزلي للسيطرة على كمية السعرات الحرارية في النظام الغذائي.
-تناول الحلوى في وقت الغذاء وليس العشاء للتمكن من حرقه لاحقاً. 

Unknown

8:33 ص

اقرأ المزيد

أصالة تعتذر نيابة عن أحلام

تداولت الصحف مؤخرا ملابسات ما حدث مع الفنانة أصالة والصحافيين الذين ذهبوا لتغطية كواليس برنامجها "صولا" وكانت الفنانة أحلام هي ضيفة تلك الحلقة. وكتب كلام مفاده أن الفنانة أصالة لم تلتزم بالموعد الذي تم تحديده وأن الصحافيين إنتظروا كثيرا ولم تحضر في الموعد المتفق عليه، فإضطروا للإنسحاب إحتجاجا.

ثم تلقينا دعوة لحضور مؤتمر صحافي تعقده الفنانة بفندق سانت ريجيس السعديات" في العاصمة الاماراتية أبوظبي للحديث عن البرنامج هذا نصها: "نتشرف بدعوتكم لحضور المؤتمر الصحافي الخاص بالنجمة أصالة نصري والمخرج طارق العريان، للحديث عن تفاصيل هذا الموسم من برنامج "صولا" الذي سيعرض على قناة أبو ظبي الأولى الفضائية وقناة osn".

وحضرت مجلة "

 " المؤتمر الصحافي الذي حاول البعض إظهاره بمظهر المقاطع من الصحافة، عبر نشر صورة للقاعة التي عقد فيها المؤتمر، وهي شبه خالية... ونحن في مجلة "هي" ننشر حقائق، ولا نأخذ صف جهة دون أخرى، وناقشنا جميع الأطراف، وسمعنا كافة وجهات النظر والتي سنعرضها كافة ونترك الحكم للقارئ.

- المؤتمر الصحافي حضره عدد كبير من الصحفيين، ولم يقاطع كما حاول البعض أن يظهره عبر نشر صورة للقاعة تبدو وكإنها خالية، لكن الحقيقة أن عقد المؤتمر الصحافي في هذه القاعة الكبيرة، هو ما أظهرها وكأن المؤتمر مقاطع، ولو كان هذا المؤتمر الصحافي للفنانة "أم كلثوم" نفسها في نفس القاعة، لما إمتلات القاعة لكبرها وإتساعها.

- في المؤتمر وعندما بدأ الحوار، سأل كل من في القاعة عن كثير من الأمور، ولم يتطرق أحد لأمر الملابسات التي حدثت في "ياس". وعندما شارف المؤتمر على الإنتهاء، طلبت أصالة الميكرفون وتحدثت هي عن الأمر، وقالت أن الصحافيين الذين حضروا لجزيرة ياس - وهو أمر لا نستطيع التبحر فيه لأننا لم نكن حاضرين حتى نكتب بأمانة عما حدث - لم يحضروا لها. فهي طوال حياتها المهنية، لا تقوم بمقابلة صحافي أثناء التصوير أو قبل الصعود على المسرح للغناء، لأنها تكون في حالة توتر ولا يمكنها التفكير في أي شئ سوى عملها، حتى أثناء تصويرها للبرنامج هنا في أبوظبي، لم تحضر أولادها، حتى أثناء العطل، لإنشغالها بعملها، وحرصا على ألا تتوتر، وأن الصحافيين الذين حضروا، حضروا لمقابلة الفنانة أحلام. وهي حضرت وأحلام هي من تأخرت لظروف صحية وإعتذرت في المؤتمر الصحافي للجميع عن أي سوء فهم قد حدث مع أنها لم تخطئ، وقالت أنها تحترم الصحافة التي ساندتها في بداية حياتها الفنية، وأن من قاطعوا المؤتمر قد يكونوا قاطعوه لأسباب سياسية.

- طلبت مجلة الحديث وكنا نحن أول من تكلم في هذا الأمر الذي لم يكن خرج بعد إلى العلن، ووجهنا السؤال إلى المخرج "طارق العريان" وقلنا له سمعنا أن المقاطعة ليست بسبب موقف سياسي، بل لأنك تطاولت على الصحافيين وقمت بإهانتهم. فقال أن الأمر ليس بهذه الصورة، وأنه ذهب لإسترضاء الصحافيين الغاضبين كما قالوا له والذين حضروا لمقابلة الفنانة أحلام بناء على طلب منهم لإدارة القناة وليس اصالة قبل أن يغادروا ويخبرهم أن الفنانة أصالة ستقابلهم عوضا عن أحلام التي جاءوا خصيصا لها ولم تحضر، وكان قد غادر معظمهم بالفعل (4 صحافيين ومصورين) ففوجئ بهجوم ممن كان حاضرا، وفوجئ أكثر بالزميل المصور يسجل له. فقام بترك المكان دون التفوه بكلمة، ولم يهن أحداً. وبعد المؤتمر سألنا المخرج طارق العريان إن كان حقيقة أهان الصحافيين، فقال لي لم يكن هناك سوى شخص واحد والمصور الذي كان يسجل لي. وهل المصور مهنته التسجيل، وهل إستأذني قبل أن يسجل لي. والمضحك في الأمر أن هناك من إتصل بي يساومني على مسح ما تم تسجيله!!!

- عودة إلى أصالة وما قالته إن مقاطعة الصحفيين للمؤتمر ماهو إلا "موقف سياسي" والذي إستغله البعض ضدها، وأنها تحاول إظهار نفسها كضحية. هنا تطل علامة إستعجاب كبيرة. لماذا قالت الفنانة أصالة تحديدا أن المقاطعة بسبب "موقف سياسي" والحقيقة أنها لم تبعد عن الحقيقة، فقد قالت زميلة لي سورية الجنسية تعمل في جريدة لها ثقلها، أنها لن تذهب للمؤتمر لأنها تمتنع عن الذهاب بسبب ما قالته أصالة عن بلدها سوريا وهو موقف سياسي، ويبدو ان الكلمة وصلت للفنانة أصالة وأن هناك من يصطاد في الماء العكر والكل يبحث عن الشهرة وتسليط الأضواء عليه بأي شكل وصورة والحديث والإدلاء بدلوه حتى لو لم يكن حاضرا.

- لا ندافع ولا نهاجم... وشخصيا عندما كنت أكتب باب الفضائيات في مجلة زميلة، كنت أنتظر طلة "اصالة" بفارغ الصبر، فقد كانت تمثل لي مادة دسمة للكتابة، ولم تسلم من قلمي، لكن نقلنا ما حدث بالتفصيل من منطلق أن الصحافة تحمل أمانة الكلمة، وعليها أن تنقل بصدق الحقيقة، بعد سماعها لكافة الأطراف. حتى أنني سألت زميلة ممن ذهبوا لياس، بعد أن حاولت أن تثنيني عن الذهاب للمؤتمر بطريقة غير مباشرة قائلة: "نحن من ذهبنا لياس سنقاطع المؤتمر بسبب إهانة العريان للصحفيين، فسألتها هل سمعت بأذنك ما قاله، فقالت لا لم اسمع، لأنني كنت قد غادرت، لكن الزميل المصور سمع وهو من نقل لنا ما حدث"... هنا يطرح سؤال نفسه...أليست مهمة الصحافي إستقصاء الحقائق... وهل يكتب الصحافي مادته بناء على السمع أو حضوره شخصيا....أتذكر يوما أنني إنتظرت الفنانة نوال الزغبي 6 ساعات... وتحملت لأن عملي مصدر رزقي.

وعودة للبرنامج سبب كل هذه الضجة في موسمه الثالث... في المؤتمر الصحافي الذي عقدته شكة "دور آند دن"، تم عرض إعلان البرنامج الذي يعد كليب يحكي قصة إنتصار أصالة على  شلل الأطفال الذي عانت منه في طفولتها... ومن خلال الكليب تقول أصالة أنها تحلم بالنجاح، وتعتلي السلم من أجل ذلك، وكل درجة ترفعها للدرجة التي تعلوها، وتأخذها إلى محطة جديدة لكنها لا تنسى أن تدعي وتقول يارب لا تنسيني من أي محطة إبتديت... كما تم عرض لقطات من الحلقات التي صورت، وستكون الحلقة الإفتتاحية مع الفنان محمد عبده، وغيره من الفنانين وإعلاميين تمت إستضافتهم، وكما يقولون الخطاب يقرأ من عنوانه والعنوان هذا الموسم مميز بحلقاته وضيوفه.

Unknown

8:30 ص

اقرأ المزيد

لماذا أجبر الجيران ريتا أورا على مغادرة منزلها؟

ذكرت المغنية الشهيرة ريتا اورا مغنية 'How We Do' في لقائها مع BBC Radio 1 أنها الآن بلا مأوى وتعيش في شقة شقيقتها.

ريتا أورا لا يوجد لديها مكان للإقامة بعد أن أجبرت على ترك شقتها بسبب الضجيج الكثير التي تقوم به، حيث إن جيرانها لم يحتملوا الضوضاء الكثيرة القادمة من شقتها وطلبوا منها أن تغادر المنزل.

كما أوضحت لموقع Mirror أنها تعيش بلا مآوى مما اضطرها إلى المكوث في شقة شقيقتها في الوقت الحالي بسبب الجيران الذين لم يحبوها كثيرا، وذكرت أورا أن السبب وراء ذلك هو قيامها وصديقها كالفين هاريس بالتدريب على غناء أغنية "I Will Never Let You Down"، مما أحدث الكثير من الضجيج.

وقد شوهدا الثنائي مؤخرا في حفل توزيع جوائز غرامي 2014 يوم الأحد 26 يناير حيث تم ترشيح هاريس لجائزتين Best Dance/Electronica Album and Best Dance Recording ولكنه لم يحصل على شيء.

Unknown

8:23 ص

اقرأ المزيد

سيلينا غوميز تتصدر قائمة أكثر فتيات هوليوود تألقا

تصدرت النجمة الشابة سيلينا غوميز الاستطلاع السنوي لقائمة أكثر فتيات هوليوود تألقا تحت سن الواحد والعشرين، متفوقة على طابور طويل من النجمات المراهقات، وفقا للتقرير النهائي المقرر صدوره في عدد مارس من الدورية المتخصصة بشئون الشباب والمراهقين Seventeen.

نجاح سيلينا (21 عاما) لم يقتصر على الغناء فقط، ولكنها حصدت أرقاما غير متوقعة لإيرادات أحدث أفلامها Spring Breaker، كما قدمت حملات إعلانية ناجحة للملابس الرياضية Adidas، وتتولى الان الإشراف على شركة للإنتاج السينمائي، وتحظى بأكثر من 77 مليون متابع على كل مواقع التواصل الاجتماعي، كما تقوم بأدوار إنسانية متميزة بصفتها أصغر سفيرة لليونيسيف، ولهذا استحقت المركز الأول عن جدارة، خاصة وأن هذا هو الظهور الأخير لها في القائمة لتخطيها السن مع الاستطلاع المقبل 2015.

القائمة تضم وفقا للترتيب النهائي الممثلة والمغنية وكاتبة الأغاني ديمي لوفاتو Demi Lovato نجمة قنوات ديزني في المركز الثاني بعد نجاحها الساحق كمحكمة في برنامج اكتشاف المواهب The X Factor، وتصدر كتابها عن تجربتها لعلاج قضية إيذاء المراهقات لأنفسهن قائمة الأكثر مبيعا لدرجة أنها توصف الآن بالدجاجة التي تبيض ذهبا في كل مكان.

طفلة مسلسل هانا مونتانا سابقا المطربة المثيرة حاليا مايلى سايروس Miley Cyrus احتلت المركز الثالث بعدما قامت بثورة حقيقية على شخصيتها المسالمة والخجولة وتحولت لفتاة مثيرة دون أن تفقد اهتمام معجبيها، واحتلت النجمة الصاعدة الممثلة والمغنية فيكتوريا جاستيس Victoria Justice المركز الرابع لجهودها المثمرة في مكافحة العنف الجنسي ضد القاصرات ودعم استكمال الفتيات لتعليمهن في دول العالم الثالث والمطالبة بضمان المساواة مع الذكور في فرص العمل ، واستقرت عارضة الأزياء وممثلة ديزني كلوي غرايس موريتز Chloe Grace Moretz في المركز الخامس برغم أنها لم تتجاوز عامها السابع عشرة بعد تقديرا لجهودها في مكافحة البلطجة داخل المجتمع الأمريكي.

القائمة التي تضم 17 نجمة مراهقة، تحشد في المراكز بدءا من السادس وحتى الأخير باقة من أجمل وأنجح نجمات هوليوود وهن بالترتيب، عارضة فيكتوريا سيكريت كيرلى كلوز Karlie Kloss ، والبطلة الأوليمبية غابي دوغلاس Gabby Douglas، و النجمة اشلي ريكاردز Ashley Rickards ، والمغنية النيوزيلاندية لورديه Lorde ،والعارضة الحرة نجمة عروض شانيل كارا ديليفين، والمطربة الأكثر تواصلا مع 35 مليون من عشاقها على تويتر  أريانا غراندي Ariana Grande، و فتاة ديزني زندايا Zendaya، ونجمة الأغلفة كيت إبتون Kate Upton، والممثلة ارييل وينتر Ariel Winter، وصاحبة ترشيحات الأوسكار كأفضل ممثلة مساعدة أبيجيل بريسلين Abigail Breslin، و كارلي روز Carly Rose ، وفى المركز السابع عشر الممثلة والمغنية بردجيت ميندلر Bridgit Mendler.

هل تعتقدين أن القائمة ظلمت واحدة من نجماتك المراهقات؟

Unknown

8:20 ص

اقرأ المزيد