وصفة ساهلة لكريمة الزبدة كتجي زوينة وخفيفة .

مقادير كريمة الزبدة 

2 بياض البيض
 150 غ زبدة بحرارة المطبخ
 125 غ سنيدة
 نصف كاس صغير ماء (تقريبا 40 ملل ماء)

طريقة عمل كريمة الزبدة بالصور المشروحة

ناخدو واحد كاسرونة نديرو فيها السنيدة و الماء و نوضعوها فوق النار .

نبداو نطربو البيض ديالنا 

غادي نحتاجو طراب كهربائي باش يطلع لينا الكريمة

ونردو البال مع السكر ملي اولي على هاد الشكل , من الاحسن خودي شوية من الخليط غي نقطة وضعيها في صحن , فزكي صباعك وهزيها شوفي واش تكون واحد الخيط , لي عندها ميزان الحرارة الخاص بالطبخ كتكون الدرجة وصلات ل 110 حتال 120, 

نطفيو عليه و نبداو نزيده للبيض لي كيتطرب { غي بشوية حيت سخوووون}

وحاولي تهزي اديك شوية وتخلي مقدار خيط ينزل , ما تكوبيش الخليط بمرة , لان ابيض البيض غادي يطيب , وما غاديش تنجحي في تحضير المرانغ الايطالي

من غيرما نوقفو التطراب .

حاولي تبعدي على الجناب باش ما يقساحش فيهم السكر.

نستمرو حتى ابرد الخليط تماما .

ملي ابرد الخليط ديانا نضيفو الزبدة ونكملو التطراب

ملي توجد الكريمة نسموها بلي بغيتو , أنا استعملت 2 معالق كبار من نوتيلا.

امكن ليكم تستعملو البراليني او القهوة ... على حسب ذوق كل وحدة, وعلى حسب شنو لي متوفر .

غطيوها و دخلوها للثلاجة تشد شوية .

وهاهي كريمة الزبدة واجدة لتزيين الكيك